Zucchini in öl post aus meiner- widmatt- küche

Name: Zucchini in öl *post aus meiner- widmatt- küche*
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 800 g Zucchini; 2 Knoblauchzehen; Über 2,5 dl Olivenöl; Olivenöl zum Braten

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4 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

800 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
Über 2,5 dl Olivenöl
Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Waschen und trocknen Sie die Zucchini gut.
Die Blume und Strunk Ansatzes und der Länge nach geschnitten, mit einem Gemüseschneider Scheiben schneiden.
Nun Teile in heißem Olivenöl, auf jeder Seite ca. 1-2 Minuten.
Müde von der Abnahmewalze und lassen Sie kühles auf einer Platte und Schichten in den Gläsern.
Reinlegen Knoblauchzehen in ein Glas und füllen Sie das Ende mit Olivenöl, so dass die Zucchini Rollen sind abgedeckt.
In der Nähe Gläser und genießen für drei Tage.
Am besten im Kühlschrank aufbewahrt, aber vor dem Verzehr sollten auf Raumtemperatur übernehmen.