Zucchini in öl *post aus meiner- widmatt- küche*

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4 Portionen

sehr einfach

15 min

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Zutaten

• 800 g Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• Über 2,5 dl Olivenöl
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

• Waschen und trocknen Sie die Zucchini gut.
• Die Blume und Strunk Ansatzes und der Länge nach geschnitten, mit einem Gemüseschneider Scheiben schneiden.
• Nun Teile in heißem Olivenöl, auf jeder Seite ca. 1-2 Minuten.
• Müde von der Abnahmewalze und lassen Sie kühles auf einer Platte und Schichten in den Gläsern.
• Reinlegen Knoblauchzehen in ein Glas und füllen Sie das Ende mit Olivenöl, so dass die Zucchini Rollen sind abgedeckt.
• In der Nähe Gläser und genießen für drei Tage.
• Am besten im Kühlschrank aufbewahrt, aber vor dem Verzehr sollten auf Raumtemperatur übernehmen.

Fabila

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