Weiße schokolade mit orange und rosa pfefferbeeren

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4 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 100 g Weiße Kuvertüre
• 2 g Rosa Pfeffer
• 1 g Natürliches Orangenaroma

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Zubereitung

• Rosa Pfeffer in einem Mörser grob schroten.
• Weiße Kuvertüre hacken, temperieren. Dann die geschroteten Pfefferbeeren und das Orangenaroma unterrühren
• Flüssige Kuvertüre in die Schokoladenform gießen und durch neigen und drehen gleichmäßig darin verteilen. Die Form vorsichtig mehrmals auf den Tisch klopfen, dass evtl. vorhandene Luftbläschen in der temperierten Kuvertüre nach oben steigen können.

Fragen

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