Name: Urli´s kaffeecremetorte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 6 Eier; 400 g Zucker; 1 Paket. Vanillezucker; 12 Esslöffel heißes Wasser; 400 g Mehl; 2 Creme Emb; 250 ml Kaffee; 250 ml Milch; 50 g Zucker; 250 g Margarine; 200 g Zucker; 125 ml Wasser; 150 g Schokolade

Zutaten

6 Eier
400 g Zucker
1 Paket. Vanillezucker
12 Esslöffel heißes Wasser
400 g Mehl
2 Creme Emb
250 ml Kaffee
250 ml Milch
50 g Zucker
250 g Margarine
200 g Zucker
125 ml Wasser
150 g Schokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz in einem festen Schnee. Die Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker, Wasser schaumig rühren.
Fügen Sie das Mehl und das Eiweiß mit sorgfältig. Eine Form cakegraissé und ausbröseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten. backen. Unterdessen bereiten die Creme. Ein paar Esslöffel Milch und daher Sorge rühre 2 Packungen Puddingpulver glatt in eine Schüssel geben.
Die restliche Milch und Kaffee mit 50 g Zucker Hitze. Nehmen Sie die Kochflüssigkeit von der Hitze in der heißen langsamen Mix fein Puddingpulver dann 1 min. Kochen bringen. Cool.
Margarine schaumig rühren und rühren Sie mit einem Löffel Pudding. Zweimal Schneiden Sie den Biskuitkuchen und Pinsel mit Sahne. Die Schokolade Zuckerguss hergestellt: 125 ml Wasser und Zucker bei starker Hitze ca. 5 Minuten. Kochen Sie und cool.
Schokolade schmelzen und nach und nach mit Wasser heiß Zucker mischen. Lassen Sie die Glasur, bevor sie auf Körpertemperatur, dabei gelegentlich umrühren. Machen Sie Kuchen besten gleich der Torteplatte, bevor sie vereist. Für den Geschmack von Sahne verzieren.