Tiropita - feta-teigtasche

Zutaten

• 300 g Blätterteig
• 400 g geriebener Käse
• Grated 400 g Feta in kleine Stücke
• 5 Eier
• Milch 600ml
• 3-4 EL Olivenöl
• Pfeffer
• Nutmeg

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Zubereitung

• Mischen Sie den Käse und mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
• A Filoblatt mit Olivenöl bestreichen und mit einer anderen Show.
• Streuen Sie den Käse-Mischung über die gesamte dünne Teigplatte, dann rollen.
• Wiederholen Sie, bis Sie diese Schritte, bis beide Käse und phyllo sind erschöpft. In eine Backform.
• Die Eier mit der Milch mit einer Gabel.
  Alle 3-4 cm den Teig schneiden und über gießen Sie das Ei-Milch-Gemisch und lassen Sie stehen eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
• Ofen vorheizen auf 190 Grad.
  Die tiropita 30-35 Minuten kochen, dann die Hitze auf 220 Grad.
• 10-15 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig golden.