Tartelettes mit schokolade und karamell

Name: Tartelettes mit schokolade und karamell
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 gr. Mehl; 1 Prise Salz; 25 gr. Zucker; 60 gr. kalte Butter in Würfeln; 1 Eigelb; Dulce di Leche aus 1 Dose gezuckerter Kondensmilch; 1 TL neutrales Pflanzenöl

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4 Portionen

sehr einfach

42 min

Zutaten

Für den Mürbteig:

100 gr. Mehl
1 Prise Salz
25 gr. Zucker
60 gr. kalte Butter in Würfeln
1 Eigelb

Für die Füllung:

Dulce di Leche aus 1 Dose gezuckerter Kondensmilch
1 TL neutrales Pflanzenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit12 min

Für den Teig Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Butter und Eigelb zufügen und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
Den Teig mit den Händen zu einer flachen Platte formen, in Frischhaltefolie packen und 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
Form nochmals 30 min kühl stellen.
Den Ofen auf 200° vorheizen. Die Tartelettes-Böden zum Blindbacken mit getrockneten Bohnen auffüllen und im heißen Ofen in ca. 12 min goldbraun und knusprig backen.