Name: Süße börek (nokul)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Mehl Gläser (600 ml); 2 Esslöffel Joghurt; 1 Ei 1 essloffel Trockenhefe Kaffee; 2 Esslöffel Butter; 50 ml warmem Wasser; 2 essloffel Zucker Öl; 1 Esslöffel; 1 Tasse gehackte Walnüsse; Zucker 50 ml; 1 Glas Rosinen

Zutaten

Teig:

3 Mehl Gläser (600 ml)
2 Esslöffel Joghurt
1 Ei 1 essloffel Trockenhefe Kaffee
2 Esslöffel Butter
50 ml warmem Wasser
2 essloffel Zucker Öl
1 Esslöffel

Füllung:

1 Tasse gehackte Walnüsse
Zucker 50 ml
1 Glas Rosinen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine gut in der Mitte.
Gießen Sie in die Schüssel Hefe, Wasser, Öl, Joghurt, Eiweiß und getrockneten Butter und gut mischen und kneten, bis ein glatter Teig.
Die Paste sollte nicht zu eng sein. Ein ansonsten kann man etwas Joghurt kneten. Diese Paste kann von 5 Minuten liegen.
Auf der Arbeitsfläche und mit Mehl bestreuen Den Teig zu einer Dicke von 0,5 cm Sie hier.
Den Teig mit etwas Öl Pinsel. Nun, Nüsse, Rosinen und Zucker bestreuen über den Teig und rollen Sie es.
Nun ist die Rolle der Bürste mit dem Eigelb bestreichen und mit Sesam.
Dann in Scheiben schneiden zwei Finger breite.
Diese setzen auf ein gefettetes Backblech und lassen Sie wieder steigen für 10 Minuten.
Wichtig ist, dass die Luft nicht gekühlt.
So werden die Fenster geschlossen bleiben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für das Kochen.
Borek ist ein guter Weg, um Essen oder als Belohnung für die Tee-Pause.