Süße börek (nokul)

Zutaten

Teig:

• 3 Mehl Gläser (600 ml)
• 2 Esslöffel Joghurt
• 1 Ei 1 essloffel Trockenhefe Kaffee
• 2 Esslöffel Butter
• 50 ml warmem Wasser
• 2 essloffel Zucker Öl
• 1 Esslöffel

Füllung:

• 1 Tasse gehackte Walnüsse
• Zucker 50 ml
• 1 Glas Rosinen

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Zubereitung

• Das Mehl in eine Schüssel geben und eine gut in der Mitte.
• Gießen Sie in die Schüssel Hefe, Wasser, Öl, Joghurt, Eiweiß und getrockneten Butter und gut mischen und kneten, bis ein glatter Teig.
• Die Paste sollte nicht zu eng sein. Ein ansonsten kann man etwas Joghurt kneten. Diese Paste kann von 5 Minuten liegen.
• Auf der Arbeitsfläche und mit Mehl bestreuen Den Teig zu einer Dicke von 0,5 cm Sie hier.
• Den Teig mit etwas Öl Pinsel. Nun, Nüsse, Rosinen und Zucker bestreuen über den Teig und rollen Sie es.
• Nun ist die Rolle der Bürste mit dem Eigelb bestreichen und mit Sesam.
• Dann in Scheiben schneiden zwei Finger breite.
• Diese setzen auf ein gefettetes Backblech und lassen Sie wieder steigen für 10 Minuten.
• Wichtig ist, dass die Luft nicht gekühlt.
• So werden die Fenster geschlossen bleiben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für das Kochen.
• Borek ist ein guter Weg, um Essen oder als Belohnung für die Tee-Pause.