Speck pflaumen cake

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6 Portionen

sehr einfach

1 stunde

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Zutaten

• 150 g Mehl
• 1 teeloffel Backpulver
• 3 Eier
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 125 ml warme Milch
• 100 g geriebener Emmentaler
• 200 g geräucherter Speck
• 80 g entsteinte Pflaumen
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf (160 ° Umluft) um 180 °.
• Mehl mit Backpulver.
• Eier, Salz und Pfeffer, Schneebesen kräftig.
• Nach und rühren in das Öl, Milch und Käse.
• Speck braten braun braun für 5 Minuten ohne Fett.
• Schneiden Sie kleine Pflaume, mit dem Speck zu mischen und es in den Teig hinzufügen.
• Füllen Sie die Mischung in eine Backform mit Papierkasten ausgekleidet.
• Backen Sie 45 Minuten.
• Lassen Sie kühl in der Pfanne.

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