Schokoladenfondant

Zutaten

• Schokolade 100g
• 50 g Glukose
• 500g Gelatinefondant

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Zubereitung

• Zuerst hacken Sie die Schokolade. In Tee machte ich heißes Wasser.
• Jetzt in heißes Wasser zu bekommen in eine Schüssel geben.
• Legen Sie die gehackte Schokolade in einen Gefrierbeutel und Dichtung mit einem Clip.
• Die "Schokoladenbeutel" in ganz heißes Wasser, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
• Wenn die Schokolade geschmolzen ist, öffnen Sie den Beutel und fügen Sie die Glukose.
• Die geschlossenen Beutel und gut durchkneten, damit verknüpft die Glucose mit Schokolade.
• Nun, lassen Sie es über Nacht sitzen in den Kühlschrank, der Schokoladenmasse.
• Am nächsten Tag, der Schnitt "raw Schokoladenmasse" aus dem Sack und gut kneten.
• Beim Kneten schwierig ist, weil der Boden ist so hart, dann ein paar Sekunden in der Mikrowellenheizung.
• Wenn der Boden weich kneten und kneten Sie die Fondant süß.
• Nun wird die Schokoladenmasse und kneten den Fondant und beendete das Schokoladenkonfekt.