Schokodosis

Zutaten

• 200 g schwarze Abdeckung
• 200 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 3 essloffel Mehl

Außerdem:

• Eine Schale mit Wasser
• Mini große Muffins
• Ein wenig Butter für die Backform

Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 190 ° C Unterhitze oder 175 ° Konvektion. Die Mini-Muffinblech mit Butter Fett auch.
• Schmelzen gebrochenen Schokolade mit Butter in einer Metallschale in Wasser Für den Teig in Stücke.
• Dann nach und nach den Zucker hinzufügen und umrühren. Entfernen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad und lassen Sie die Schokoladenmischung cool für ein paar Minuten.
• Mit einem Holzlöffel, sowohl im Buch und in den Blog, es ist aus Holz. Dies scheint wichtig zu sein, und ich halte mich an die Aussage.
• Also mit einem Holzlöffel ein Ei nach dem anderen gutes Gefühl in der Menge.
• Es wird dicker, "fast Pudding." Dann verbringen Stir in Mehl.
• Der Hohlraum des Mini-Muffinblech etwa 3/4 mit der Paste gefüllt. Backen Schokolade Minis ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene.
• Sie sollten nicht mehr am Herzen, aber auch sein, illiquide durch gekocht. In der Platte 10 Minuten lang abkühlen.
• In dem Originalrezept ist die Menge ausreichend für 20 Mini Schokolade. Ich habe über 30 rausbekommen.
• Vermutlich ist die Füllhöhe. Wenn Füllung ist ein wenig Teig in Brunnen, Minis wachsen während des Kochgefäßes und einen kleinen Rand.