Safran likör

Zutaten

• 100 g Rohrzucker
• 1 teeloffel Nelken
• 1 teeloffel Koriandersamen
• 1 Zimtstange
• 1 Dose Safranfäden
• 1 Prise Muskatnuss
• 400 ml Ouzo

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Zubereitung

• Boil Zuckerrohr pro 100 ml Wasser und lassen Sie Zucker aufzulösen.
• Rühren Sie ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Geben Sie Nelken, Koriander, Zimt, Safran und Muskat in eine saubere Flasche, trocken und gießen Sie den heißen Sirup.
• Kühlen des Gemisches. Der Ouzo bezahlen und verschließen Sie die Flasche.
• Weichen Sie 2-3 Tage.
• Gießen Sie die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter und füllen Sie die Flasche.
• Die Flotte wird ca. 3 Monate.
• Es kann PUR oder trinken mit Soda.