Quarkblätterteig

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Quarkblätterteig
Andere
4 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
  • Zeigen Mehl und Salz in eine große Schüssel. Verbreiten Sie den Quark und kalte Butter in kleine Stücke gibt.
  • Nun alle Zutaten mit den Händen verschmutzt. Jetzt rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche und dreifach gefaltet.
  • Wiederholen Sie den Vorgang. Platz in der Gefrier Nachdem der Teig für ungefähr 10 Minuten.
  • Wiederholen Sie die Kabotage. Dann kann der Teig weiter wie Blätterteig verarbeitet werden.


SS.J.B.

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