Name: Pain challah von djouza
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 115 ml heißem Wasser; 115 ml warme Milch; 60 g Margarine; 500 g Mehl Type 550 (540 g); 40 g Zucker (70 g); 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Teelöffel Salz; 3 Esslöffel Orangenblütenwasser (1 essloffel); 2 Eier, geschlagen; 1 Eigelb (+ 1 Esslöffel Milch); Sesam

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Margarine in Wasser und Milch-Mischung zu schmelzen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz-Gemisch.
Margarine Wasser und Milch-Mischung zu Kneten.
Fügen Sie Eier und Orangenblütenwasser ca. 10 Minuten kneten (Teig ist klebrig).
Der Teig an einem warmen Ort stehen lassen, bis sie sichtbar erhöht.
Kneten Sie den Teig wieder.
In 3 gleiche Teile zu teilen.
Jeder Abschnitt in eine Rolle und der Rollen 3 zu einem Zopf flechten (I gebildet 7 Kugeln).
Das Geflecht auf ein gefettetes oder mit Backpapier Papier ausgekleidet, wieder verlassen etwa 30 Minuten an einem warmen Ort.
Eigelb mit 1 essloffel Vollmilch, des Geflechts und streuen Sie mit ihm.
Mit Sesam bestreuen um.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C etwa 45 Minuten.

Pain challah von djouza

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