Orangen-kokostrüffel

Name: Orangen-kokostrüffel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Sahne; 30 g Orangensirup; 200 g weiße Schokolade; 120 g Blockschokolade; 50 g Kokosraspeln; 1/4 Phiole Rumaroma; Kokosraspeln zum Wälzen

Jetzt bewerten

Andere

6 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

100 g Sahne
30 g Orangensirup
200 g weiße Schokolade
120 g Blockschokolade
50 g Kokosraspeln
1/4 Phiole Rumaroma
Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit30 min

Schokolade in Stücke brechen und in einer Metallschüssel über heißem Wasserdampf zum Schmelzen bringen.
Inzwischen Sahne zusammen mit dem Orangensirup aufkochen.
Über die Schokolade gießen. Verrühren.
Kokosraspeln hinzufügen. Verrühren.
Im Spülbecken kaltes Wasser einlassen.
Schüssel hineinstellen. Mit dem Schneebesen immer wieder umrühren.
Sobald die Masse sich kühl anfühlt, kalt stellen.
Sobald die Masse angezogen hat, aus dem Kühlschrank nehmen.
Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.