Nougat-rosenkuchen

Zutaten

Zutaten für den Teig:

• 500 g Dinkelmehl Typ 630
• 2 Eigelb
• 120 g weiche Butter
• 60 g Zucker
• 2 Esslöffel Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 7 g Trockenhefe
• 200 ml warme Milch

Für die Füllung:

• 200 g Nougat schnittfest
• 100 ml Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze
• 200 g Mandeln unterrühren.

für die Besetzung:

• 4 Esslöffel Aprikosenmarmelade
• 100 g Puderzucker
• Das Wasser oder Zitronensaft

Zubereitung

• Zubereitung:
  Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter, Salz und Hefe in einer Schüssel.
• Mit der Küchenmaschine oder elektrischen Mixer bis glatt.
• Decken Sie mit einem sauberen Küchentuch und lassen Sie steigen für 30 Minuten an einem warmen Ort aus den Strömen ca. geschützt.
  Die Paste muss das doppelte Volumen erreicht haben. Legen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, machen Teig aus der Schüssel und rollen Sie ein Rechteck
• Verbreiten Sie das Nougat auf den ausgerollten Teig. Den Teig die lange Seite und schneiden Sie in 3 cm dicke Scheiben schneiden.
• Die ausfetten Auflaufform und gut mit Mehl bestäuben oder Backpapier Aluminium.
• Jetzt Metter ohne Genehmigung Teig Scheiben in moule.Laissez gehen noch 20 Minuten.
• Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für etwa 45 Minuten backen.
• Noch heiß Bürste mit Aprikosenmarmelade.
• Puderzucker mit Zitronensaft Wasser oder Saft in einer Schüssel und streuen Sie den Kuchen noch so warm.