Mini-pfannkuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 3 Eier
• 500 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 EL Butter
• Nutella, Marmelade oder Honig

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Zubereitung

• Mehl in eine Schüssel geben, die Eier aufschlagen und mit dem Salz hinzugeben.
• Mit dem Schneebesen vermengen und langsam die Milch zugeben. Den Teig dann 10 Minuten ruhen lassen.
• Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und den Teig in mit einer Suppenkelle zugießen. Nach etwa 30 Sekunden die Pfannkuchen wenden.
• Die Mini-Pfannkuchen mit der gewünschten “Zuckermasse” bestreichen.