Marmor-cupcakes mit schaumkuss-mascarpone-frosting

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3 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 100 g Butter
• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100ml Sahne
• 2 TL Kakaopulver

Frosting:

• 100 g Schaumküsse
• 1 EL Zitronensaft
• 250 g Mascarpone
• 1 Hand voll Schokosplitterstreusel

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Zubereitung

• Ungefähr die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen und zur verbleibenden Hälte 2 TL Kakaopulver geben.
• Die zweite Teighälte dann ebenfalls in die Förmchen füllen und die beiden Farben mit einer Gabel vermengen.
  Ich habe die Cupcakes bei Umluft in einem auf 150° vorgeheizten Backofen für 25 Min. gebacken.
• Die Marmor-Cupcakes sind glückerweise wunderbar aufgegangen und auch nicht wieder eingefallen.

Fragen

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