Joghurt-sesam-brötchen

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Joghurt-Sesam-Brötchen
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4 Portionen
sehr einfach
50 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit35 min
  • Am Abend, die Hefe in Joghurt und mischen. Und die übrigen Zutaten, um einen elastischen Teig (10-15 Minuten) zu bilden.
  • Lassen Sie den Teig abgedeckt Nacht bei Raumtemperatur.
  • Am nächsten Morgen.
  • Um den Teig auf einer bemehlten Fläche und rollen, um ein Rechteck zu geben.
  • Die obere und die untere Oberfläche jedes fach in der Mitte und dann wieder von links nach rechts zu drehen.
  • Die gefaltete Rechteck Aktion 9 Stück und auf einem Lochblech setzen. Lassen Sie 40 Minuten.
  • In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 ° C (Umluft) vorheizen.
  • Der Teig mit Wasser zu wischen, mit Mehl bestäuben und Sesam.
  • Mit Nullsetzen des ersten Dampf nach ein paar Minuten die Temperatur auf 200 ° C niedriger.


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