Hummus mit roter beete

Zutaten

• 1Tasse Kichererbsen, trocken
• 150 G rote Beete gekocht
• 2-3 Esslöffel Tahini
• etwas Zitronensaft
• 2-3 Knoblauchzehen
• etwas Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Legen Sie die Kichererbsen über Nacht in Wasser. Am nächsten Tag Belastung.
• Kichererbsen für 10 Minuten in Wasser kochen, bis sie weich und angenehm sind.
• Sie können den Knoblauch Hummus mit machen ein wenig weicher zu kochen.
• Die Knoblauchzehen, Lebensfreude und geben die Kichererbsen, tahini und gewürfelte Rüben in den Mixer.
• Ein wenig Olivenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und Prozess, bis glatt.