Guacamole reloaded

Zutaten

• 1/2 Avocado
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 3EL Tomatenmark
• 1 Pak-Choi
• 2 Kellen gekochte weiße Bohnen
• etwas Dill, Petersilie, Basilikum
• 1EL Zitronensaft

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Zubereitung

• Die halbe Avocado schälen und in den Mixer tun. Bohnen, Tomate und Knoblauchzehe dazu geben.
• Nun die Zwiebel und den Pak-Choi hacken und ebenfalls in den Mixer geben.
• Die Bohnen, Kräuter und den Zitronensaft hinzufügen.