Galette

Zutaten

• 125g Mehl
• 1 essloffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 7 essloffel Magarine
• 2 essloffel kaltes Wasser
• 1/2 Zitrone
• 1 essloffel Zucker
• 1 teeloffel Speisestärke
• Zitronensaft Fischerei
• 1 Eigelb
• Etwas Milch

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Zubereitung

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kneten rasch zu einem Teig.
• Und fügen Sie ihn in eine Folie mit einer Folie und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden (oder über Nacht im Kühlschrank einfach ausgedrückt).
• Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche wälzen (ca. 30 cm Durchmesser).
• Den Teig vorsichtig auf ein Backblech ausgekleidet Peaches 2-3.
  Halbierung der Kern entlang, Grundfischen Entschlossenheit, dann in Scheiben schneiden.
• Verteilen Sie die Pfirsichscheiben auf den Teig, wobei ein Spielraum von ungefähr 3-4cm einige Himbeer Ausbreitung der Fischerei.
• Umrühren und streuen Kante so.
• Galette Koch im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 30 Minuten.