Für den kleinen hunger zwischendurch

Zutaten

• 100 ml Weißweinessig
• 100 ml Wasser
• Rote Zwiebel
• Zweig Estragon 1
• 2 Esslöffel Senf
• 1 Teelöffel Pfefferkörner
• 2 Lorbeerblätter
• 1 essloffel Meersalz Kaffee

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Zubereitung

• 100 ml Weißweinessig, 100 ml Wasser, die Hälfte, in Streifen geschnitten rote Zwiebel, 1 Zweig Estragon, 2 Esslöffel Senf, 1 teeloffel Pfefferkörner, 2 Blatt Lorbeerblätter, 1 teeloffel Meersalz gekocht und abgekühlt werden.
• Dann wird die Brühe mit 100 ml Olivenöl Eier.
• Mischen Sie und rein.