Name: Es sind noch weihnachtsmänner da
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 335 g Mehl; 1 teeloffel Natron; Kerstin: 1/2 teeloffel Backpulver; 1/2 teeloffel Salz; 75 g Butter; 200 g Zartbitter-Schokolade; 100 g Zucker (Kerstin: 80 g); 1 Ei; 175 ml Milch; 1/2 teeloffel Vanillezucker (Kerstin: 1 teeloffel Vanille-Extrakt); 100 g weiße Schokolade; 50 g Vollmilch-Schokolade

Zutaten

335 g Mehl
1 teeloffel Natron
Kerstin: 1/2 teeloffel Backpulver
1/2 teeloffel Salz
75 g Butter
200 g Zartbitter-Schokolade
100 g Zucker (Kerstin: 80 g)
1 Ei
175 ml Milch
1/2 teeloffel Vanillezucker (Kerstin: 1 teeloffel Vanille-Extrakt)
100 g weiße Schokolade
50 g Vollmilch-Schokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Geben Sie zuerst alle Zutaten in einer lila Schüssel geben und gut mischen.
Weiter geht es mit den türkis Zutaten: Butter schmelzen und dunkle Schokolade in der Mikrowelle, geringer Stromverbrauch) oder im Wasserbad auf dem Herd, dann in eine große Schüssel geben.
Zucker schlagen in der Schokolade mit dem Handmixer und dem Ei, Milch und Vanillezucker oder Vanille-Extrakt-Mischung, dann cool.
Ofen vorheizen auf 190 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen und interpretieren eine Muffinwanne mit 12 Papierförmchen oder Fett.
Die beiden Pralinen (dh blau Zutaten) grob hacken und mischen - beiseite stellen.
Der Handmixer beiseite - erst jetzt mit dem Kochen Patel gemischt.
Zu diesem Zweck wird die Mehlmischung mit einem Schlag auf den Schokoladencreme zugesetzt und so lange leicht gerührt, bis das Gemisch im wesentlichen homogen ist.
Dann falten Sie leicht die gehackte Schokolade und die Ausbreitung der Paste auf allen 12 Förmchen.
Die alte Regel, dass nur 2/3 der Muffinschalen gefüllt kann der Bäcker mit Zuversicht vergessen werden - der Teig in einer Form hergestellt genau 12 Standard-Muffins - auch wenn es auf den ersten.
Jetzt, 18-20 Minuten bei 190 ° C backen.