Es sind noch weihnachtsmänner da

Zutaten

• 335 g Mehl
• 1 teeloffel Natron
• Kerstin: 1/2 teeloffel Backpulver
• 1/2 teeloffel Salz
• 75 g Butter
• 200 g Zartbitter-Schokolade
• 100 g Zucker (Kerstin: 80 g)
• 1 Ei
• 175 ml Milch
• 1/2 teeloffel Vanillezucker (Kerstin: 1 teeloffel Vanille-Extrakt)
• 100 g weiße Schokolade
• 50 g Vollmilch-Schokolade

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Zubereitung

• Geben Sie zuerst alle Zutaten in einer lila Schüssel geben und gut mischen.
• Weiter geht es mit den türkis Zutaten: Butter schmelzen und dunkle Schokolade in der Mikrowelle, geringer Stromverbrauch) oder im Wasserbad auf dem Herd, dann in eine große Schüssel geben.
• Zucker schlagen in der Schokolade mit dem Handmixer und dem Ei, Milch und Vanillezucker oder Vanille-Extrakt-Mischung, dann cool.
• Ofen vorheizen auf 190 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen und interpretieren eine Muffinwanne mit 12 Papierförmchen oder Fett.
• Die beiden Pralinen (dh blau Zutaten) grob hacken und mischen - beiseite stellen.
• Der Handmixer beiseite - erst jetzt mit dem Kochen Patel gemischt.
• Zu diesem Zweck wird die Mehlmischung mit einem Schlag auf den Schokoladencreme zugesetzt und so lange leicht gerührt, bis das Gemisch im wesentlichen homogen ist.
• Dann falten Sie leicht die gehackte Schokolade und die Ausbreitung der Paste auf allen 12 Förmchen.
• Die alte Regel, dass nur 2/3 der Muffinschalen gefüllt kann der Bäcker mit Zuversicht vergessen werden - der Teig in einer Form hergestellt genau 12 Standard-Muffins - auch wenn es auf den ersten.
• Jetzt, 18-20 Minuten bei 190 ° C backen.