Name: Erdbeerschokoladen-cupcakes mit eierlikör-frosting
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Butter 125g; 80 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 50 g Schokolade überzogene Erdbeeren fein reiben; 175 g Mehl; 1 teeloffel Backpulver; 2 Esslöffel Milch unter; 200 g Schlagsahne; 3 essloffel Vanillezucker; 3 essloffel Eierlikör

Zutaten

Butter 125g
80 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
50 g Schokolade überzogene Erdbeeren fein reiben
175 g Mehl
1 teeloffel Backpulver
2 Esslöffel Milch unter

Für die Glasur:

200 g Schlagsahne
3 essloffel Vanillezucker
3 essloffel Eierlikör

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

125g Butter mit 80 g Zucker und 1 Prise Salz schaumig rühren.
In 2 Eier schaumig rühren. 50 g fein geriebene Schokolade Erdbeeren.
Mischen Sie 175 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver und mit Schokolade Erdbeere in die Ei-Mischung zu mischen.
Rühren Sie 2 Esslöffel Milch unter.
Ein Muffin Pfanne oder Linie mit Papier Cupcakes Förmchen Förmchen und gießen Sie 2/3 des Teiges in ihm.
Bei 180 Grad für ungefähr 20-25 Minuten gebacken werden. Cool.
Für den Zuckerguss 200 g geschlagene Sahne mit dem Vanillezucker 3 c und 3 c Eierlikör bis Unternehmen.
In einen Spritzbeutel mit Rosentülle Füllung.
Dekorieren Cupcakes so. Zuckerdeko geben, wie Sie es wünschen.