Erdbeerkuchen mit nüssen

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2 Portionen

sehr einfach

35 min

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Zutaten

• 2 Eier
• 50 g Haselnüsse Dinkel
• 1 TL Backpulver
• Honig
• 50 g Butter
• 50 g Erdnuss Stir
• 500 g Erdbeeren
• 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl
• 2 EL Kokosraspeln

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Zubereitung

• 2 Eier, mischen Eigelb mit 1 EL weißer Traubensaft und Suppe 50g Honig schaumig rühren.
• 50 g und 50 g Haselnüsse Feinmahlen Dinkel, mischen mit 1 Teelöffel Backpulver und rühren in der Honigmischung.
• Eiweiß steif schlagen und sehr sanft. Die Seitenwände eines gut gefettete Springform und zu interpretieren, den Boden mit Backpapier.
• Der Teig und gießen glatt.
  Backen Sie bei 180 0 kochen ca. 10 Minuten, um aus und springen auf einem Küchentuch. Entfernen Sie vorsichtig das Pergamentpapier in den Boden und abkühlen lassen.
• Erhitzen Sie 50 g Butter und 30 g Honig, 50 g Erdnuss umrühren und sofort verteilen auf dem Boden.
• Auch hier legen Sie die Seitenwände der Form Scharnier gegangen, die den Boden mit 500 g Erdbeeren.
• 250 ml Weißwein Hitze auflösen 2 Esslöffel Wasser 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl und rühren in den heißen Saft. Gießen Sie sofort über mit einem Löffel Erdbeeren bestreichen und mit 2 EL Kokosraspeln.

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