Drei verschiedene macarons

Zutaten

Für den Teig:

• 60g Eiweiß
• 100g Puderzucker
• 65g gemahlene Mandeln
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 65g Kristallzucker

Für die Füllung:

• 2 EL Erdbeermarmelade
• 1 Packung Tortenguss
• 200ml Wasser

Zubereitung

• Eiweiß auf höchster Stufe zu Schnee schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen;
  Mandeln, Vanilleextraktund Puderzucker unterheben