Crostata di frutta à la cuocarina

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter gelb
• 2 Eier
• Zest einer halben Zitrone
• 1 Prise jam
• Salz
• Flour
• Sugar
• Kalte Butter
• Eidotter

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Zubereitung

• Zitronenschale und Salz Gebäck und im Kühlschrank stehen lassen für eine Stunde.
• Backofen auf 180 Grad (oben / unten) vorheizen Hitze.
• Den Teig 2/3 und der untere Rand des Kuchens.
  Der Stau kann verlangen kleinere bis glatt, oder fügen Sie ein wenig Alkohol, wenn sie zu dick ist.
  Dann auf dem Boden ausgebreitet.
• Roll-out der verbleibenden Teig dünn, in Streifen geschnitten und lag wie ein Raster auf dem Kuchen.
• Backen Sie für ungefähr 35 Minuten.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker jede Laune.