Ballon-kartoffeln

Zutaten

• 2 Kartoffeln
• feines Salz
• zum Verfeinern etwas Butter
• rische Kräuter

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Zubereitung

• Kartoffeln mit einer Bürste unter Wasser.
• Halbieren und auf ein Backblech legen.
• Gleichmäßig (!) Bis zum Rand leicht mit Salz bestreuen.
• Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten.
• Sobald die Haut ist wie ein Ballon angeschwollen, es wird etwa 5 Minuten dauern.
• Mit Butter zu dienen und heften verfeinern mit Kräutern.