Apfel galette

Zutaten

• 1 Block fertigen Blätterteig (500g)
• 8 Dessertäpfel, entkernt und in Stücke geschnitten
• 2 Vanillezucker
• 2 essloffel Calvados, es darf auch etwas mehr sein
• 1 kleiner fertiger Christmas Pudding, in Stücke geschnitten, siehe oben
• Zest einer Zitrone
• 1 Ei zum Kleben und Bepinseln

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Zubereitung

• Blätterteig in der Mitte und Rolle in zwei Kreisen.
• Platzieren Sie einen Kreis auf einer überdachten Backpapier und Mantel Apfelscheiben auf sie.
• Mit der Christmas Pudding (oder nur in Rosinen) Sprinkle, Vanillezucker, Zitronenzest und Calvados, oder streuen.
• Der Rand der Pinsel mit gelber Teigkreises hinterhältig und den zweiten Blätterteig zu überlagern, und drücken Sie die Ränder fest.
• Der Rand Falten und Zusammendrücken, ist ein Fork hier nützlich. La Galette mit Ei und aus dem restlichen Teig und Tinker Stick geerntet
  Dekorationen.
• Dieses Mal reichen mit Ei. Schneiden Sie ein Loch in der Mitte und legen Sie eine Zimtstange als "Kamin".
• Lassen Sie den Kuchen backen für 40 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Ofen.
• Warm servieren mit Schlagsahne.