Alles kichererbsen – oder was?

Zutaten

• ca 250g gekochte Kichererbsen
• Saft einer Zitrone
• die selbe Menge Olivenöl
• 1 Knoblauchzehen, fein gehackt
• ein paar Minzeblättchen, fein gehackt
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer

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Zubereitung

• Alles gut vermischen und mit dem Zauberstab museln bis eine cremige Masse entsteht. Evtl noch etwas Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Creme hält sich einige Tage im Kühlschrank und passt perfekt auf Baguette als Crostini oder eben wie bei mir auf frisches Roggenmischbrot.